Du behöver
Botten
500 gram mandelmassa, riven
2 äggvitor
1 dl strösocker
Fyllning
250 gram mjukt smör
100 gram mjölkchoklad
1 tsk vaniljsocker
3- 3,5 dl florsocker
2 äggulor
Topping
200 gram mörk choklad
Gör så här
- Ställ ugnen på 175 grader.
- Rör ihop äggvita och socker med den rivna mandelmassan.
- Klär en långpanna på cirka 25*30 cm och fördela ut fyllningen.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 – 15 minuter eller tills botten fått fin färg.
- Rör ihop chokladkrämsfyllningen under tiden. Smält chokladen över vattenbad innan du blandar det med de andra ingredienserna.
- Låt botten svalna något innan du breder ut chokladkrämsfyllningen.
- Ställ sedan i kylskåp och låt svalna helt.
- Smält sedan chokladen och bred över.
- Låt kakan svalna innan du skär i lagom portionsbitar.
