Du behöver
Kladdkaka
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 ägg
100 g smör, smält
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Fyllning
3-4 äpple, beroende på storlek
2 msk smör
2 msk kanel
2 msk strösocker
Smuldeg
50g rumsvarmt smör
1 dl fiberhavregryn
0,75 dl vetemjöl
2 tsk strösocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och strösocker i en bunke.
- Blanda samman alla torra ingredienser till kladdkakan och sikta sedan i det i äggsmeten. Rör runt.
- Tillsätt smöret och blanda till en jämn smet.
- Häll smeten i en smörad och bröad form.
- Skala och skär äpplena i bitar.
- Lägg i stekpanna tillsammans med smör, kanel och socker. Stek tills äpplena fått lagom konsistens.
- Häll äpplena över kladdkakan.
- Gör sedan smuldegen genom att nypa ihop ingredienserna och smula sedan ovanpå kakan.
- Sätt in kladdkakan i ugnen 20-25 minuter.
- Låt kakan svalna innan du ställer den i kyl minst 1,5 timme innan servering.
Föregående
Nästa