Du behöver
Biffar
500 gram blandfärs
1 lök
Grillkrydda
Sås
250 gram champinjoner
4 dl grädde
1 msk mjöl
1 lök
Vitpeppar
Gör så här
- Skala en lök och finhacka den alternativt kör den i mixer.
- Blanda samman blandfärs och löken samt krydda rikligt med grillkrydda.
- Gör små biffar och stek i smör på medelhög värme tills de fått fin färg på båda sidorna.
- Lägg dem i en ungsform.
- Skriva champinjonerna fint och löken i strimlor. Stek dem på medelhög värme tills de är mjuka och fått fin färg.
- Pudra över mjölet och rör runt innan du tillsätter grädden.
- Låt puttra en stund och smaka av med vitpeppar.
- Häll såsen över biffarna och ställ in i ugnen ca 10-15 minuter.
- Servera med klyftpotatis och grönsaker.
