Du behöver
4 portioner
1 normalstor gul lök
1 msk färsk ingefära
2 msk smör
1 nypa timjan
4 dl GoGreen redy in 5, delade gula ärtor
6 dl grönsaksbuljong
Senap, salt och peppar efter behov
Gör så här
- Hacka löken och ingefäran.
- Smält smöret i en kastrull och fräs lök, ingefära och timjan. Tillsätt ärtorna och fräs ca 1 minut innan du tillsätter buljongen. Låt koka i 10-15 minuter, ärtorna ska inte koka sönder eller bli mossiga.
- Mixa sedan med en stavmixer direkt i grytan till önskad konsistens. Behövs det så späd med vatten.
- Smaka av med salt, peppar och senap. Smaklig måltid!
