Du behöver
Enchiladas
1 pkt tortillabröd
500 gram kycklingfilé
1 msk olja
1 påse enchiladas krydda
500g passerade tomater
3 dl riven ost
Till servering
grönsaker
gräddfil
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tärna och stek kycklingen.
- Häll de passerade tomaterna över kycklingen. Tillsätt kryddpåsen och hälften av osten.
- Rör om och låt stå och småputtra ett tag.
- Fördela kycklingblandningen i tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg skarven nedåt i en ugnssäker form.
- Toppa med resterande riven ost.
- Gratinera i ugnen ca 10 minuter.
