Du behöver
Deg
2 pkt jäst
4 msk socker
250 gram margarin
2 tsk kardemumma
5 dl mjölk
1 ägg
ca 13-14 dl vetemjöl
Fyllning
250 gram smör eller margarin
4 dl florsocker
kanel
Topping
1 ägg (för pensling)
pärlsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Smula jästen i en bunke, strö över socker och rör tills jästen löst sig.
- Smält margarinet, häll över mjölken och låt det bli fingervarmt.
- Häll det över jästen, blanda i ägget och kardemumman.
- Blanda i mjöl till en smidig deg.
- Dela degen i fyra delar och låt jäsa medan du gör fyllningen.
- Blanda samman ingredienserna med elvisp.
- Kavla ut degen och bred på fyllningen. Rulla ihop och dela i lagom stora bitar. Pensla bullarna med uppvispat ägg och toppa med pärlsocker.
- Grädda bullarna i mitten av ugnen ca 10-15 minuter.
Föregående
Nästa