Du behöver
10 stycken
50g sötmandlar
50g smör
0,5 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
1 msk ljus sirap
Fyllning
3 dl vispgrädde
0,5-1 tsk kardemumma
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Finhacka mandel och lägg i en skål.
- Blanda smör, socker, vetemjöl, mjölk och sirap i en kastrull.
- Värm tills allt är smällt och du ser första bubblan. Ta av från värmen och blanda i mandeln.
- Placera bakplåtspapper på plåtar och klicka ut 1 msk av krokanten. Gör bara 4 per plåt då de smälter ut.
- Grädda ca 6-7 minuter.
- Vänd flarnen upp och ner och rulla upp dem på en träpinne (t ex skaftet på en kavel). Låt de stelna några minuter.
- Vispa grädden och blanda ner kardemumman.
- Spritsa grädden i rullarna precis innan servering. Toppa med lite florsocker om så önskas.
Föregående
Nästa